七星潭極富有詩意的名稱,據說是位於花蓮師範學院和花蓮機場一帶,早年有零星湖泊散佈,後來因建設需要而填實。在七星潭,可以遠眺清水斷崖,設有自行車道,利用自行車便可以將太平洋公園、石雕園區、賞星廣場、觀日樓等等暢玩到底,長達21公里的旅途都能讓遊客有不一樣的視覺饗宴,夜間還可以欣賞新城和崇德地區的燈火,與滿天的星光,在這裡你可以在夜空中追逐流星,在欣賞完璀璨的星和後可以來到「原野牧場」這裡有露天酒吧,聽著海潮聲品手中美食美酒人是生一大享受。